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  • 食品变质与哪些因素有关
    食品变质与哪些因素有关
    • 发布日期:2017-09-07
    • 文章摘要:不论动物性或是植物性的食物,在常温下放置一段时间后就会变质。有的发霉结块,有的腐败发臭,有的腐烂变酸,有的发臊变味。
  • 如何识别食品罐头是否变质呢?
    如何识别食品罐头是否变质呢?
    • 发布日期:2017-09-07
    • 文章摘要:检查有无胖听、漏听现象。胖听、漏听是食品罐头变质的重要外部特征。正常的食品罐头底和盖的铁皮中心部分平整或呈微凹状,无泄漏现象。
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